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【柿の剪定・剪定時期】

柿の剪定時期は12月ころから2月ころ

枝が横に伸びていくように仕立てている柿の木
枝が横に伸びていくように仕立てている柿の木

庭に果樹を植えて収穫を楽しむには、まず庭に合った大きさに果樹を維持する事が大切です。

カキは生長が早く、日差しを求めて枝が上へ上へと伸びていきます。果樹は枝を横向きになるように仕立てると、実の付き方が良くなると言われています。また作業もしやすくなります。


柿は前の年の枝から新しい枝を伸ばして実を付ける

カキの剪定は、12月ころから2月ころに行ないます。
冬剪定は、まず不要な枝を切り取り、幹の方まで日を入れるように切り戻しと透かし剪定を行ないます。
果樹であっても、剪定の基本は他の庭木と同じになります。

柿は前の年の枝から新しい枝を伸ばして実を付ける
柿は前の年の枝から新しい枝を伸ばして実を付ける

カキは、前の年の 20〜40cm ほどの枝の先端に近い部分から、新しい枝を伸ばしてその枝に花を咲かせて実をつけます。

ですから、冬の剪定時に枝先を刈り込んでしまうと、翌年の花芽を切り落としてしまいますので注意します。枝の先端に近い部分に花芽をつくるので、樹形全体にバランス良く花芽が付くことを意識して、剪定をしてください。

剪定によって日が樹冠の内部にまで十分に当たるようになると、花つきや実つきが良くなります。


夏の摘果

秋の収穫
秋の収穫

果樹は、一般的に大きな実を付けるために摘果することがありますが、カキは「生理落下」といって、柿自身が着果過多を防ぐために実を落とす傾向があります。ですから、夏頃に行なう摘果は、生理落下の様子を見てから行なう方が良いでしょう。

秋の実りを楽しむ夏の作業:摘果(カキ編)はこちら


玉崎弘志の剪定教室 花木編

剪定シリーズの「花木編」では、剪定によってつくってしまう「花芽が付きにくい枝」とはどんな枝で、
どんな剪定をしたからなのかを、わかりやすく解説しながら、花芽を付けるための剪定方法をシミュレーションしながら学習していきます。

練習問題で、間違えて枝を切ってしまっても、その間違えがどうしてなのか、繰り返しシミュレーションすることによって、さらに理解が深まります。

色々なパターンの練習問題を反復練習して、剪定上手になりましょう。


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